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MoinMoin Schleswig 47 2021

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-Anzeige- Schleswig/Angeln -24. November 2021 -Seite 10 Treeneland Aktuelles aus Silberstedt, Treia, Jübek, Ellingstedt, Bollingstedt und Hollingstedt Ihren Platz auf den Treeneland-Seiten 2022 zum Vorzugspreis buchen! Ich berate Sie gerne: Franz Schiffner Telefon 04621 9641-12 E-Mail: schiffner@moinmoin.de GÜNSTIG UND VIELSEITIG •Gebrauchtmöbel •Abbruch- und Gartenarbeiten •Haus- und Hofentrümpelung •Transporte aller Art Hauptstr. 25.24887 Silberstedt Telefon 04626 -189666 „Goode Tied“ Sozialstation Silberstedt u. Umgebung e.V. 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Der Erlös aus dem Verkauf –jeder Kalender kostet fünf Euro –soll wie immer einem guten Zweck zugeführt werden. Im vergangenen Jahr ließ der HGV aus dem Erlös die Bänke am Seniorenzentrum im Jyderupweg erneuern. Wer oder was diesmal unterstützt wird, darüber wird der Vorstand in Kürze beraten. Kalendernummer =Losnummer Und so funktioniert die Teilnahme: Jeder Kalender trägt eine individuelle Nummer, die zugleich die Losnummer ist. Jeden Tag werden mehrere Preise ausgelost und die Gewinnnummern online veröffentlicht: www.hgv-juebek.de und www.facebook.com/hgvjuebek. Zusätzlich hängen v.l. Sönke Klopfer, Britta Weintraut und Dieter Schmidt mit den neuen Adventskalendern oder liegen in den genannten Verkaufsstellen Listen aus. Wer etwas gewonnen hat, kann seinen Preis gegen Vorlage des Kalenders bis 15. Januar bei den jeweiligen Sponsoren abholen. HGV Jübek öffnet sich fürs Umland Alles, was sich hinter den Kalendertürchen verbirgt, sind Spenden der inzwischen 40 HGV-Mitgliedsbetriebe. Und es sollen noch mehr werden: Da in den Nachbargemeinden zunehmend der Wunsch laut wird, sich dem so erfolgreich agierenden Verein anzuschließen, ist eine Satzungsänderung in Arbeit, damit künftig auch Unternehmen rund um Jübek beitreten können. Der Name des Vereins ändert sich damit in HGV Jübek und Umland e.V. „Sich uns anzuschließen, lohnt sich aus vielen Gründen“, sagt der HGV-Chef mit Blick darauf, dass ihn die IHK Foto: si in der Coronazeit tagesaktuell über neue Regeln und Vorschriften informiert hat und er diese direkt an alle Mitgliedsbetriebe weitergeben konnte, sodass alle stets „up to date“ waren. „Abgesehen davon sind unsere gemeinsamen Ausflüge geradezu legendär“, finden Kassenwartin Britta Weintraut und Schriftführer Sönke Klopfer. „Über all die schönen Momente unserer erlebnisreichen Reisen wird bei jeder Zusammenkunft gerne gesprochen“, sagen sie. Für die Dorfbewohner plant der HGV imkommenden Jahr ein großes Fest: eine „laue Sommernacht mit cooler Musik“.Nun aber werden sich die HGV-Mitglieder erst einmal persönlich darum kümmern, dass die leuchtende Sterne entlang der Hauptstraße pünktlich zum ersten Advent an ihre Plätze kommen und im Ort für eine stimmungsvolle Atmosphäre sorgen. Ausfür die Post im Edeka-Markt Esther und Marco Rüdiger Foto: Schmid/Edeka Silberstedt (si) –Zuviele Retouren, die zu viel Personal binden, das dafür im Laden fehlt und zudem gefrustet ist – Esther und Marco Rüdiger ziehen die Reißleine und verabschieden sich von der an sich schönen Idee,ihren Kunden mit der Post- Filiale im Edeka-Markt Rüdiger einen besonderen Service zu bieten. „Nur wenige Monate nach der Eröffnung mussten wir feststellen, dass der Aufwand leider in keinem Verhältnis zu dem steht, was unter dem Strich dabei herauskommt“, sagt der Chef. Besorgt blickt er auf die am Poststand eingesetzten Mitarbeiter, deren Arbeitssituation alles andere als schön ist. „Die Leute bestellen wie die Weltmeister und schicken das meiste davon zurück. Andere lassen sich ihre Pakete gleich zu uns in die Filiale schicken. Und die meisten sind dann genervt, dass der Andrang so groß ist“, so seine Beobachtung. „Nicht selten kriegen unsere Leute die volle Breitseite des Ärgers ab“, sagt Esther Rüdiger. Deshalb: „Bevor unser Personal abwandert, weil der Frust zu groß wird, haben wir den Vertrag mit der Post zum Jahresende gekündigt. Dort ist man jetzt auf der Suche nach einem neuen Standort.“ Gold- urkunden Als Anerkennung der sehr guten Qualität in 3aufeinander folgenden Jahren wurde 2x die Goldmedaille verliehen. •Schleswig-HolsteinStollen..............sehr gut •Meister Stollen..................................sehr gut •Meisterstollen mit Marzipan...........sehr gut •Nussstollen........................................sehr gut •Mohnstollen......................................sehr gut •Mandelstollen...................................sehr gut •Mandelstollen mit Marzipan...........sehr gut •Cranberrystollen mit Marzipan.......sehr gut •Dinkelstollen..............................................gut Kappelner Str. 11, 24392 Süderbrarup Tel.: 04641 ·2231, Fax: 970420 www.baeckerei-ebsen.de info@baeckerei-ebsen.de 2x DerWeihnachtsstollen auf dem Prüfstand Süderbrarup (rey) –Der Weihnachtsstollen ist Aushängeschild und Beweis der Handwerkskunst eines jeden Bäckermeisters –sosagt man. Dass die Meister der Bäcker- Innung des Kreises Schleswig-Flensburg ihr Handwerk verstehen, war beim Betreten der VR-Bank am vergangenen Mittwoch in Süderbrarup förmlich zu riechen. Hier fand im Foyer die traditionelle, öffentliche Stollenprüfung statt. Viele nutzen die Gelegenheit, um den Prüfern über die Die Prüfer: Michael Isensee, Daniela Hecker, Annegret Ebsen-Diekert, Jens-Uwe Böhling und Wilfried Michaelis Fotos: Krumrey Prüfung 2021: Alle Stollen wurden mit sehr gut bewertet JüngsteTesterin bei der Stollenprüfung wardie kleine Evie Hecker,hier mit ihrer Mama Daniela und dem unabhängigen „IQBack“-Prüfer Michael Isensee Schultern zu sehen und das eine oder andere Stückchen Stolle selbst zu probieren. Unter den Besuchern waren auch der Geschäftsführer der Kreishandwerkerschaft, Randolf Haese und Matthias Retzlaff, Geschäftsführung der BÄKO Schleswig-Holstein, die von den vorgelegten Produkten begeistert waren. Insgesamt 25 Proben wurden an diesem Tag eingereicht. Getestet wurde nach Kriterien wie Form, Aussehen, Krusteneigenschaften, Struktur, Lockerung, Krumenbild und natürlich ganz wichtig der Geschmack. Und die Prüfer konnten am Ende der Testung ein sensationelles Ergebnis bekannt geben: Sage und schreibe 88 Prozent der geprüften Stollen erhielten das Prädikat „sehr gut“ und weitere 8Prozent wurden mit „gut“ benotet. Fazit: Die Stollen der Bäckereien im Kreis Schleswig-Flensburg sind auf einem sehr hohen Niveau und ihr Geld auf jeden Fall wert.

Husum (hk) – Auch im Geschäftsjahr 2020/21 ist der dm-drogerie markt seiner Erfolgsspur treu geblieben: Platz eins im Kunden-Monitoring und ein den Lockdowns trotzendes Umsatzwachstum. „Hier oben im Norden haben wir ein Plus von fünf Prozent erreicht“, freute sich die Gebietsverantwortliche Stefanie Jungk-Woyke, dass die kontaktarme Express-Abholung nicht nur wegen der Pandemie sehr gut angenommen werde. Und überhaupt Corona: Um ein Stück Normalität zu ermöglichen, hat dm deutschlandweit zwischen März und September bis zu 500 Schnelltest-Zentren betrieben. „In Flensburg, Schleswig und Husum hatten wir jeweils ein Zelt“, ist Jungk-Woyke stolz auf die 30 der insgesamt 106 Mitarbeiter, die sich freiwillig fortgebildet und letztlich 10.000 Tests durchgeführt haben. „Das dm: Auf dem Weg zur Enkeltauglichkeit die Drogeriemarktkette als vertrauenswürdig und zuverlässig wahrgenommen wird. Ein weiterer ist die Vorreiterrolle in Bezug auf Die Husumer Auszubildende Emely Jürgensen und Stefanie die Nachhal- Jungk-Woyke präsentieren die umweltneutrale tigkeit ihres Produktreihe „Pro Climate“. Foto: Klein Handelns, wofür sich dm zeigt, wie stark sich unsere Mitarbeiter mit der Gesellschaft identifizieren. Das war wirklich ein Kraftakt, der uns aber auch 15 konkrete Ziele gesetzt hat. Ein bedeutsamer Schritt für eine lebenswerte Zukunft war die im April eingeführte umweltneutrale zusammengeschweißt hat“ Produktreihe „Pro Climate“. – und der die Menschen vor Ort überzeugt hat, denn dm ist die Nummer eins beim Thema Glaubwürdigkeit. Dabei ist das Engagement in Pandemiezeiten „Diese Produkte haben wir gemeinsam mit der TU Berlin entwickelt – und zwar so, dass sie nicht nur klima-, sondern sogar umweltneutral sind.“ Die nicht nicht der einzige Grund, warum vermeidbaren Umweltauswir- Historische Bilder aus Angeln Band I Bahnhöfe Region Angeln (mm) – Sie waren in ihrer Gemütlichkeit ein Symbol der guten alten Zeit: die Kleinbahnen in Angeln. Wo sonst wäre es denkbar gewesen, dass der Schaffner mit dem Ruf „15 Minuten Aufenthalt – mindestens!“ seinen Fahrgästen in einer Rangierpause den Hinweis gab, den Zug zu verlassen und in der Bahnhofsgaststätte einen Schluck zu sich zu nehmen. Auch nach der letzten Fahrt behielt die Bevölkerung die kleinen Züge im Herzen. Untrennbar mit ihnen verbunden waren die gemütlichen Bahnhöfe, klein und niedlich anzusehen, aber für viele Menschen der Weg in die Welt und auch ein Tor für den wirtschaftlichen Aufschwung. Dieses Buch setzt diesem wichtigen Kapitel Angelner Geschichte ein Denkmal. Beinahe jeder Bahnhof ist mit einer historischen Postkarte oder Foto aus den Sammlungen von Berndt Lassen und Horst Rasmussen sowie Archiven wiedergegeben und von Lokalredakteur Gerhard Nowc in Einzelheiten beschrieben – von der winzigen Haltestelle, an der ein Zug einmal pro Tag hielt, bis hin zu den stattlichen Bahnhöfen wie Kappeln oder Satrup. Der Text des regionalen Eisenbahn-Kenners Kurt Boljahn beschreibt detailliert die Entwicklung des Schienennetzes in Angeln. Zur Illustration konnte auf den Bilderschatz der Flensburger Familie Lönneker zurückgegriffen werden. Zwei ihrer Familienmitglieder waren einst bei der Flensburger Kreisbahn beschäftigt und waren stolz auf ihre Arbeit. War das Alltägliche vielen Menschen einst nicht den Aufwand der früher durchaus teuren Fotos wert, so hielten Vater und Sohn die Motive fest, die der Arbeitsalltag in Hülle und Fül- kungen würden berechnet und im Rahmen von Renaturierungsmaßnahmen kompensiert. „Dafür kooperieren wir mit der deutschen HeimatERBE, so dass wir selber sehen und verfolgen können, wofür unser Geld eingesetzt wird“, betonte Jungk- Woyke: „Das ist für uns eine Herzensangelegenheit, und das ist auch ein Teil auf unserem Weg zur Enkeltauglichkeit.“ Zur Zukunftsfähigkeit gehört bei dm auch die Ausbildung. „Ich freue mich sehr, dass wir in diesem Jahr in allen sieben Filialen hier oben neue Auszubildende zum Drogisten einstellen konnten und das auch im kommenden Jahr tun können.“ Bestandteil sei dann auch, fügte sie schmunzelnd hinzu, ein Theaterprojekt: „Da lernen sie, über sich selber hinauszuwachsen und natürlich auch Teamfähigkeit.“ le zu bieten hatte. Heute ist die Sammlung ein Schatz. An die schnaufenden Ungeheuer wird in Wort und Bild erinnert, die Dampflokomotiven, die viele Menschen auf dem Land zunächst in Angst versetzten – sie könnten ja die Pferde scheu machen. Heute wirken die kleinen Loks einfach niedlich. Der Fachmann Dirk W. Kupfer zeigt sie im Bild und hat die technischen Daten zusammengetragen. So weckt dieses Buch vielfältige Erinnerungen an ein Kapitel liebenswertes Angeln. Das Buch ist im Büro des Heimatvereins in Sörup erhältlich, sowie im Buchhandel oder direkt beim Asmussen Verlag, Bücherott 1, 24395 Gelting, 01738906373, Sandra@Asmussen-Verlag.de, Internet: www.Asmussen-Verlag.de, ISBN 978-3-935985-64-2 AUS DER GESCHÄFTSWELT -Anzeigensonderveröffentlichung- Schleswig/Angeln - 24. November 2021 - Seite 11 Basisseminar Existenzgründung Schleswig (mm) – Wie kann ich ein Unternehmen gründen? Für den Start eines Unternehmens ist es gut solideGrundlagen zu schaffen. „Gesetzliche Voraussetzungen, Businessplan, Finanzierung und Förderung sind Kernthemen der Unternehmensplanung“ sagt Stefan Wesemann, Gründungsberater der IHK- Geschäftsstelle in Schleswig. Das Basisseminar Existenzgründung bietet allen Gründungsinteressierten das Kunst in der Adventszeit Schleswig (mm) – Die Schleswiger Galerie „EGO- ART“ präsentiert in ihrer zweiten Ausstellung – nach dem Corona-Lockdown – Arbeiten von Künstlerinnen/Künstlern der Galerie. In der vorweihnachtlichen Ausstellung vom 27. November bis zum 18. Dezember 2021 werden unter anderem Werke von Eberhard Bitter, Rudolf Hausner sowie Amouzou Amouzou Glikpa gezeigt. Die Ausstellung in der Schubystr. 132 in Schleswig umfasst mit insgesamt neun Künstlern die Bereiche Malerei, Druckgrafik, Zeichnungen, Foto und Objekte. In dieser Ausstellung ist es die Vielfalt, die den Reiz zur Betrachtung ausmacht und vielleicht auch zum Kauf anregt. Weitere Informationen zur notwendige Basis-Knowhow für den Weg in die Selbstständigkeit. Das IHK- Online-Seminar findet statt am Mittwoch, 8. Dezember 2021, 16 bis ca. 18 Uhr. Anmeldung: www.ihk-sh.de, Dokumentennummer 140105063 oder per E-Mail an goenke. mischke@flensburg.ihk.de Technische Voraussetzungen: Rechner, Laptop oder Tablet, Lautsprecher und WLAN. Die Teilnahme ist kostenfrei. Ausstellung gibt es im Internet unter: www.ego-art.de Weihnachtsverkaufsausstellung von Samstag 27.11.21 bis Samstag 18.12.21 Öffnungszeiten Sa. + Di. + Mi. 12 00 - 17 00 Uhr So. 14 00 - 17 00 Uhr sowie nach Vereinbarung www.ego-art.de

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