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MoinMoin Flensburg 50 2017

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& Essen Trinken C

& Essen Trinken C Flensburg -Schleswig -Angeln -13. Dezember 2017 16 Heiligabend 17:30 -21:30 Uhr Abend-Buffet 16,90 € STR. 3 24837 SCHLESWIG SWIG 3072727 Weihnachten 25. und 26. Dezember und Silvesterabend 11:30 -15:00 Uhr &17:30 -22:00 Uhr 19,80 €p.P. Pekingente-Röllchen &LiveCocking mit Lachs im Ganzen, Sashimi, Strauß, Krokodil, Ruccola in Schinken eingerollt usw... Am 01. Januar haben wir nur von 17:30 -22:00 Uhr geöffnet. Tel: 04621 382 37 18 Wikingeck 2, 24837 Schleswig Schleswig (ckb) –„Wir haben uns bei der Gestaltung und Einrichtung unseres Restaurants sehr viel Mühe gegeben“, erzählt Valat Al-Batal, „es sollte alles authentisch sein.“ Das ist dem Geschäftsführer des Baba Arabian BBQ und seinem Team gelungen -auf ganzer Linie. „Beim Umbau hatten wir eigentlich immer unsere alte arabische Heimat vor Augen und es war uns wichtig, ein Stück Orient an die Schlei zu holen“, ergänzt er. Der arabische Touch ist deutlich zu spüren. An der Decke hängen Lampen aus Marrakesch, große Vasen aus Ägypten stehen im Raum, ein gemütlicher Loungebereich mit Möbeln aus der Türkei schafft Gemütlichkeit und überall findet man kleine Dekorationen aus dem Orient. Auch bei der baulichen Umsetzung stand der Orient Pate: traditionelle Srur bereitet für seine Gäste orientalische Spezialitäten zu len Gewürze, die dem Gast schon an der Eingangstür entgegenduften, fühlt man sich gleich wie auf einem orientalischen Basar -und das mitten in St. Jürgen. Die Idee, im Gewerbegebiet ein Restaurant zu eröffnen, kam Valat Al-Batal und seinem Bruder Azad, weil sie selbst viele Jahre dort arbeiteten und Möglichkeiten vermissten, vor Ort gut zu essen. „Das haben wir nun einfach selbst geändert“, schmunzelt Valat Al-Batal. Es versteht sich von selbst, dass im Baba nicht nur Interieur und Ambiente orientalisches Flair verbreiten. Auch die Köche haben arabische Wurzeln und kennen alle Tricks und Kniffe ihrer traditionellen Küche. „Unsere Köche verstehen es aber auch, unsere Speisen an den europäischen Gaumen anzupassen und zum Beispiel etwas weniger scharf zu kochen“, erklärt der Geschäftsführer, „wir teten Speisen aus der Region. „Besonders beim Fleisch achten wir auf die Qualität. Zum Beispiel benötigen wir für unsere Spieße reines Lammfleisch -ganz ohne Zusätze. Bis wir einen Händler gefunden hatten, der uns die gewünschte Qualität liefert, mussten wir ganz schön suchen“, erinnert er sich. Alle Speisen, vom Dip bis zum Spieß sind frisch und hausgemacht. Sogar Ayran, dass traditionelle Erfrischungsgetränk auf Joghurtbasis, wird täglich frisch zubereitet. Für Naschkatzen hält die orientalische Küche jede Menge Süßes bereit. Wer es weniger süß mag, findet Variationen mit Pistazien und Nüssen. Natürliche Materialien, ruhige Erd- und Sandtöne und liebevolle Details verleihen dem Baba Arabian BBQ orientalisches Ambiente glücklich im Kreise Eurer Lieben. D Einladung zum Tanzen Am Sonntag,den 17. Dezember 2017 um 14:30 Uhr in Dannewerk, im Historischen Gasthof Rothenkrug WerLust hat zum Tanzen ist herzlich eingeladen. Info 04621-34260 (Rothenkrug) Unsere Angebote Mo. -Fr. 11.30 -15.00 Uhr -außer an Feiertagen Lieferservice: Mo. bis So. von 17.00 bis 22.00 Uhr Dienstags nicht an Feiertagen Alle Weinsorten 0,2 l3,00 € 0,5 l7,50 € Montags ab 17.00 Uhr Pizza nach Wahl für Selbstabholer &Verzehr im Restaurant. Gilt nicht an Feiertagen klein5,70 € groß6,90 € www.kontraste-flensburg.de Tee ist ein Zeichen der Gastfreundschaft. Valat Al-Batal reicht ihn gern seinen Gästen Fotos: Kleimann-Balke Baumaterialien wie Lehmputz, ruhige Sand- und Erdtöne, Stein aus Ägypten und Fliesen aus Spanien wurden verwendet. Durch die hohe Decke und die vie- MITTAGSTISCH –Dezember – 1. Makkaroni-Spinat-Auflauf 5,90 € mit Knoblauch, getrockneten Tomaten, Gorgonzola, Mozzarellakäse überbacken 2. Spaghetti alla Paris 5,90 € mit getrockneten Tomaten, Oliven, Zucchini und roter Pestosauce 3. Bunter Blattsalat 6,50 € mit Tomaten, Gurken und wahlweise: a) Käse, Schinken und Ei b) Käse, Thunfisch, Mais und Zwiebeln c) Hirtenkäse, Weinblättern, Peperoni und Oliven 4. Tex-Mex-Spieße 7,80 € Schweinefleisch mit Speck, Zwiebeln, Kartoffelspalten, scharfe BBQ- Sauce und Salatbeilage 5. Überbackene Hähnchen Quesadilla 7,50 € mit Tortillabrot, Hähnchenbrustfilet, Lauchzwiebeln, Creme fraiche, Salatbeilage und Champignons 6. Putenpfanne 7,30 € mit Lauch, Ananas, Champignons, Currysauce und Möhren 7. Seelachsfilet 7,90 € mit Petersilienkartoffeln, Remoulade und Salatbeilage Zusätzlich zu unserem Stammessen bieten wir von 11.30 bis 15.00 Uhr Pizza nach Wahl an: (aus unserer Speisekarte) für 5,70 €klein und 6,90 €groß haben lange experimentiert, wie groß die Intensität der Gewürze sein darf.“ Nun passt es und es haben sich auch schon die Lieblinge der Gäste herauskristallisiert. „Die Sandwitches gehen sehr gut“, weiß Valat Al-Batal, „sie werden bei uns in arabisches Fladenbrot gerollt und haben verschiedene Füllungen. Grillteller mit Spießen aus Lamm- und Geflügelfleisch stehen ebenso auf der Karte, wie vegetarische Gerichte. Nach Möglichkeit kommen die verarbei- Ganz bewusst wurde bei der Einrichtung auf Bildschirme und Menübords über dem Tresen verzichtet. „Unsere Gäste sollen hier ihre Pause verbringen und abschalten“, betont Valat Al-Batal, „solche Ablenkungen stören da nur.“ Für Eilige packen die Köche die Speisen natürlich auch gerne für Zuhause ein. Auf die arabische Atmosphäre, die es so in Schleswig vermutlich nicht noch einmal gibt, muss man dann allerdings verzichten. ALTE SCHULE WANDERUP PARTYSERVICE Wir liefern Ihnen unseren täglichen Mittagstisch auch in Ihre Firma (ab 10 Personen) Fam. Michelsen, Tel. 04606-96312 www.alteschulewanderup.de Abu Juri, Valat Al-Batal und Srur (v.l.) verwöhnen ihre Gäste mit orientalischen Köstlichkeiten Harry’sWhisky-Tipp des Monats: „Herr Ober,was macht der Winter in Schleswig?“ „Noch nichts. Aber er kündigt sich an. Und die Haselmaus war auch schon da.“ „Haselmaus?“ „Ja. Und unter uns; nüchtern war sie auch nicht. Sie hatte von meiner Hasel genascht.“ „Welche Hasel? Haselnuss?“ „Ganz genau. Allerdings in flüssiger Form. Ein Träumchen in Seide.“ „So sanft?“ „Einfach nur lecker.Cremig, aber ohne Sahne.Einfach Harry.“ „Wieso Harry?“ „Einige neue Produkte von mir tragen meinen Namen. Denn nur wo Harry drauf steht ist auch Harry drin. Die Flasche für 17,99 €. Und aktuell gibt es noch ein Bonbon. Wer diese Anzeige ausschneidet und mitbringt bekommt beim Kauf einen Sonderrabatt von 10 Prozent.“ Wein &Whisky-Depot seit 1995 in der Mönchenbrückstr. 6, 24837 Schleswig Z 04621-21373 www.weinundwhiskydepot.de

Treene Adventskalender 2017 Flensburg – Die Gewinnzahlen des diesjährigen Treene Adventskalenders in der zweiten Dezemberwoche stehen fest. Dies sind die Sponsoren und Kalendernummern: 7. Dezember Gebr. Honnens (1415) Gasthaus Salz & Pfeffer (0545) Tischlerei Volker Jöns (0307) Christiansen-GmbH (1035) 8. Dezember Die Aufräumer! (0708, 0944) optik kabitzke (0553, 0990) Küchen-Hansen (1038) Bestattungsinstitut Rathjen (1540) 9. Dezember SuSaa – Haarige Sachen (00272) Ergotherapie Tarp (1737), Club Maritim nullneun (0593) Optik Hallmann (1954) 10. Dezember Naturheilpraxis Sieverstedt (0284, 0741) Flensburger Musikservice (1023) Gonde Clausen Kies- und Betonwerk (1399) Pet-Fit Hunde- & Katzennahrung (1845) 11. Dezember Treenetaler Getränke (1036) Reifen Thomsen (0024) WONETA Grundstücksgesellschaft (0180) Meyer & Sohn (0495, 0862) 12. Dezember Die Wolle – Gabriele Wohlert (1684) Ingenieurbüro Claussen (0997) Landgasthof Tarp (0922) Württembergische Versicherung (0332, 0647 und 1483) 13. Dezember Bo-Style Mode und Dekoration (0277) Ela‘s Textilpflege (0972) Friseursalon Klipinn (0835) Kosmetikstudio Angelique (1269) Text/Foto: Privat Aus der Region Flensburg - 13. Dezember 2017 - Seite 11 Eckener Schule macht mobil Engagiert und technisch gut ausgestattet: Dankt dem Klimapakt- Gewinn-Gutschein und einer sehr netten Geste von Fahrradfachmann Peter Petersen (zweiter von links) basteln die Eckener-Schüler Andrew Reiser, Bjarne Suwe und Lehrer Björn Langer jetzt bereits am eigenen Schul-E-Bike. Foto: Bohlen Flensburg (mb) – Unverhofft kommt oft: Über die Anerkennung ihrer Leistungen im Rahmen der Klimapakt- Kampagne „Wir radeln immer noch zur Schule“ haben sich künftige Energietechnische Assistenten der Eckener-Schule mit ihrem Klassenlehrer Björn Langer nicht nur Fahrradzubehör im Wert von 250 Euro verdient, sie kamen auch ins Gespräch mit Fahrradfachmann und Klimapakt-Mitglied Peter Petersen von Fahrrad Petersen. Weihnachtsbaumschlagen mit Punsch und mehr Steinberg (mm) – In diesem Jahr wird es am Sonnabend, 16. Dezember und Sonntag, 17. Dezember von 10 bis 17 Uhr im Wald von Gut Oestergaard einen Weihnachtsbaumverkauf geben. Im Oestergaarder Wald direkt an der Ostsee wird es in diesem Jahr zum 2. Mal Weihnachtsbäume aus eigenem Anbau geben. Die Bäume sind mittlerweile etwa 8-9 Jahre alt und freuen sich auf ein schönes Weihnachtsfest! Es sind alle Größen vorhanden von etwa 1 m bis 3 m. Die Bäume können auch selbst ausgesucht und geschlagen werden. Zudem wird für gemütliche Stimmung gesorgt und ein Lagerfeuer entzündet. Punsch, Kakao und Stockbrot gehören natürlich dazu. Langers bisher vage verfolgter Plan, mit seiner Klasse einmal ein konventionelles in ein E-Bike umzurüsten, stieß sofort auf Resonanz: „Wir hätten ein günstiges Gebrauchtes genommen, aber ein Rad der gehobenen Mittelklasse mit Scheibenbremsen und doppeltem Trapezrahmen wird den Anforderungen eher gerecht“, schmunzelt der Lehrer. Schließlich sollen künftig vor allem die Lehrer das schuleigene E-Bike als Shuttle zwischen den zwei Schulstandorten nutzen: „Bremsen und Rahmengeometrie müssen die höhere Belastung auffangen können.“ Dank Fahrrad Petersen, der ein höherwertiges Rad gern viel günstiger abgegeben hat und dem Werkzeug, das für den Gutschein angeschafft wurde und die Basisausstattung der neuen Fahrradwerkstatt der Schule bilden wird, dreht sich im Unterricht der EtA-16 der Eckener-Schule künftig alles um Fahrradmechanik und physikalische Gegebenheiten, „natürlich könnten wir bis zum Februar fertig sein, aber als Unterrichtsmaterial profitiert die ganze Klasse von dieser Aktion“, die übrigens erst den Anfang darstellt: Ein Lastenfahrrad, ein Roller und, das wäre schön, ein Auto sollen folgen. Die Begeisterung der Schüler, Andrew Reiser und Bjarne Suwe („Praktisch macht Unterricht mehr Spaß!“) für das Technische freut auch den Fachmann: Für Rat und Tat, versichert Peter Petersen, „steht wir bei Fahrrad Petersen natürlich immer gern bereit.“ Die Kinder dürfen sich auf spannende Waldabenteuer freuen, sobald der Weihnachtsbaum gefunden ist. Beim Kauf eines Weihnachtsbaumes gibt es einen Punsch gratis! Das Team von Gut Oestergaard und der Eventkoch Manfred Weinmann sorgen für das leibliche Wohl. finden Gut Oestergaard liegt nördlich der B 199 Flensburg-Kappeln zwischen Steinbergkirche und Gelting. Abzweigung von der B 199 Richtung Norgaardholz/ Steinberghaff, nach ca. 100 m rechts abbiegen. Mehr Informationen gibt es unter www. gut-oestergaard.de. Foto: visuellverstehen

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