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MoinMoin Flensburg 40 2018

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Das Luv & Lee in

Das Luv & Lee in Glücksburg: Glücksburg (si) – Das Restaurant „Luv & Lee“ im Clubhaus des Flensburger Segelclubs (FSC) ist längst nicht mehr nur alleine für die Vereinsmitglieder da: Hier sind alle Gäste willkommen, die ein täglich frisch gekochtes Essen ebenso zu schätzen wissen, wie selbstgebackene Brote, Kuchen und Torten. Seit dem 1. Mai betreuen Ole Klemens (36) und Joy Mago (37) diese maritime Gastronomie, die einen großartigen Blick auf den Yachthafen bietet. „Gerne richten wir hier auch Familien-, Firmen- und Weihnachtsfeiern, Geburtstage und Hochzeiten aus“, sagt Klemens, der bis zu 130 Personen in den großzügigen Räumlichkeiten bewirten kann. Der aus Flensburg stammende Koch hat seine Ausbildung im Strandhotel Glücksburg absolviert und später im Hamburger „Rive“ und im „Landhaus Unewatt“ wertvolle Erfahrungen gesammelt. „Den Wunsch, eines Tages selbst irgendwo am Wasser eine Gastronomie zu führen, hatte ich schon lange“, gesteht Ole Klemens, der zwischenzeitlich ins Strandhotel zurückgekehrt war und dort seine Frau kennenlernte. Essen Gutbürgerlich mit asiatischer Note Joy Mago bereitet Kuchen und Torten zu, Ole Klemens kocht leidenschaftlich gerne ALTE SCHULE WANDERUP PARTYSERVICE Wir liefern Ihnen unseren täglichen Mittagstisch auch in Ihre Firma (ab 10 Personen) Fam. Michelsen, Tel. 04606-96312 www.alteschulewanderup.de Joy Mago war auf den Philippinen ebenfalls als Köchin tätig und wollte hier in Deutschland ursprünglich ein Café eröffnen. Doch als das Paar, das mittlerweile zwei Kinder hat, erfuhr, dass für das „Luv & Lee“ neue Pächter gesucht werden, war es sich sofort darin einig, mit diesem Restaurant gemeinsam den Schritt in die Selbständigkeit zu wagen. „Etwas Schöneres können wir uns kaum vorstellen“, freut sich Klemens immer noch darüber, den Zuschlag Einladung zum Tanzen Am Sonntag, den 7. Oktober 2018 um 14:30 Uhr in Dannewerk, im Historischen Gasthof Rothenkrug Wer Lust hat zum Tanzen ist herzlich eingeladen. Info 04621-34260 (Rothenkrug) & erhalten zu haben. Mittlerweile stemmt er den vielfältig aufgestellten Betrieb mit vier festen Mitarbeitern in der Küche und im Service und kann bei großen Veranstaltungen auf zahlreiche Aushilfskräfte zurückgreifen. „Ich koche regional und saisonal und lege viel Wert darauf, dass alles frisch zubereitet wird und keine Fertigprodukte zum Einsatz kommen“, sagt er. Das Backen hat er vertrauensvoll in die Hände seiner Frau gelegt, die seiner ansonsten eher gutbürgerlichen Speisekarte mit asiatisch-exotischen Gerichten eine besondere Note verleiht. Schon jetzt empfiehlt es sich, einen Tisch zu reservieren, denn das „Luv & Lee“ kommt bei den Gästen zunehmend gut an. Es ist Mittwoch bis Trinken Fotos: Schlüter Freitag ab 14 Uhr, Sonnabend und Sonntag ab 12 Uhr geöffnet. Die Karte mit wechselnden Tages- und Wochenempfehlungen hält auch eine kleine Auswahl an Kindergerichten und vegetarischen Angeboten bereit. Tagsüber fällt sie etwas kleiner aus; die gesamte kulinarische Vielfalt gibt es von 17 bis 22 Uhr. „Im Oktober wollen wir Kürbis-Menüs kochen und für die Adventswochenenden planen wir auch etwas Besonderes“, macht der Küchenchef schon jetzt Appetit auf die kommenden Wochen. Im Januar wird sich im „Luv & Lee“ dann auch optisch einiges verändern: „Der Fußboden wird erneuert und wir bekommen helle Möbel“, freuen sich Ole Klemens und Joy Mago auf das neue Ambiente. Gastronomie im Flensburger Segel Club Flensburg - 2. Oktober 2018 - Seite 7 Mo. u. Di. Ruhetag Mi. u. Do. 14.00 - 22.00 Uhr Fr. - So. 12.00 - 22.00 Uhr Für unser Restaurant Luv&Lee in Glücksburg suchen wir noch Fachpersonal ab sofort. Restaurantfachmann/frau Hotelfachfrau/mann Übertarifliche Bezahlung, keine Überstunden und sehr nettes Team. Kurzbewerbung bitte an info@luvundlee-gluecksburg.de oder kurz anrufen und vorbeischauen. Quellental · 24960 Glücksburg · Tel. Restaurant: 04631/8050 · Büro: 0170/8007809 www.facebook.com/luvundlee.de · info@luvundlee-gluecksburg.de

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