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MoinMoin Angeln 51 2017

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& Essen Trinken F

& Essen Trinken F Flensburg -Schleswig -Angeln -20. Dezember 2017 Schön englisch: Christmas-Pudding 16 Mit einem Pudding, wie wir ihn auf dem europäischen Festland kennen, hat diese Nachspeise wenig zu tun. Es wird in Großbritanien traditionell zum Fest zubereitet und ist krönender Abschluss des Weihnachtsessens. Zubereitungszeit ca. 31/2 Stunden zzgl. 8Stunden Ruhezeit. Zutaten für sechs Personen: 80 ggetrocknete Pflaumen, 100 gSultaninen, 50 gKorinthen, 50 gOrangeat, 50 g Zitronat, 4clRum, 1Apfel, 60 gweiche Butter zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form, 50 gSemmelbrösel, 75 gMehl Type 405,75ggemahlene Haselnusskerne, 40 gZucker, ¼TLNelkenpulver, ½-1 TL Zimtpulver, 2Eier Engelsby ·China-Restaurant Peking Engelsbyer Straße 55·Tel. 0461/65378 Weihnachtsbuffet am 25. +26.12. 11 30 -14 30 +17 30 -21 00 Uhr satt! nur11.80€ p. Pers. 0461-65378 Lieferheld.de 25., 26. und 31.12. mittags & abends geöffnet. 24.12. geschlossen Ente gutallesgut! Thomas Milionis und sein Team wünscht allen Gästen und Freunden ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins Jahr 2018! Lieferheld.de Alle Speisen auch zum Mitnehmen! Fr. 22.12.’17 +Sa. 23.12.’17 17:30 -19:30 Uhr Abendbuffet „Two for one“ 2Essen –nur 1bezahlt vorder Bestellung beim Kellner abgeben! satt! Griechisches Restaurant nur15.90E Ente gut - alles gut! ausschneiden -mitbringen vor Bestellung abgeben Birkland 1·Wees ·Tel. 04631 -4447984·Inhaberin: Sarah-Lena Kourtidis Am Samstag, 23.12.2017 ab 18.00 Uhr Buffet mit Live-Musik Der letzte griechische Abend im Jahr 2017. 15,90 € pro Pers. / 7,- € pro Kind bis 12 Jahre Wir freuen uns auf Sie und bitten um Tischreservierung. Clubraum, Festsaal u. Kegelbahn frei! -Termine auf Anfrage - Fabrikverkauf in Ellingstedt Vom 04.01. -01.02.2018 (einschließlich) ist unser Wochenmarkt geschlossen! jeden Donnerstag Bratäpfel, ein weihnachtlicher Kindheitstraum. Duftende Back-Tradition Wenn es schmeckt wie Zuhause, werden die Erinnerungen an Advent und Weihnacht wieder lebendig. Wie schön, wenn man Lebkuchenmännchen oder leckere, rotwangige Bratäpfel heute wieder aus dem Ofen holen und damit all seine Lieben begeistern kann. Unser Rezept lässt sich so einfach zubereiten, dass die ganze Familie gern mithilft. Bratäpfel –sogeht‘s Für vier Personen ebenso viele säuerliche Äpfel waschen. Boskop oder Cox Orange sind gut geeignet. Dann einen Deckel abschneiden und mit dem Apfelkernausstecher das Kerngehäuse und etwas Fruchtfleisch entfernen. Anschließend 50 Gramm weiche Butter mit 70 Gramm Zucker, einem halben Teelöffel Zimt, 30 Gramm Rosinen und 50 Gramm gehackten Haselnüssen vermischen. Die Äpfel mit dieser Mischung füllen, mit den Deckeln verschließen und in eine backofengeeignete Form setzen. 100 Milliliter Apfelsaft und zwei Esslöffel Zitronensaft mit 20 Gramm Zucker erhitzen und über die Äpfel gießen. Mit Alufolie abgedeckt kommen die Äpfel bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen. Bei Umluft reichen 160 Grad. Nach 25 Minuten die Folie entfernen und die Bratäpfel weitere 10 Minuten im Ofen lassen. Sobald die Äpfel etwas abgekühlt sind, die Deckel kurz anheben, die Äpfel mit 60 Gramm Nuss- Nougat-Creme wie Nutella füllen, Deckel wieder auflegen und gleich servieren. Lebkuchenmännchen Lebkuchenmännchen sind die wohl fröhlichste Form traditioneller Weihnachtsfreuden. Auch beliebt und für das Weihnachtsfest unverzichtbar sind fröhliche Lebkuchenmännchen. Wer sie selber backen möchte, verknetet 60 Gramm Butter, 50 Gramm braunen Zucker, 60 Gramm Honig, ein Eigelb, 190 Gramm Weizenmehl, 2 Gramm Lebkuchengewürz, 2,5 Gramm Natron und eine Prise Salz zu einem geschmeidigen Teig, wickelt ihn in Folie und stellt ihn zirka eine Stunde kalt. Danach den Teig zwischen zwei Backpapieren etwa Einladung zum Tanzen Am Dienstag,den 26. Dezember 2017 um 14:30 Uhr in Dannewerk, im Historischen Gasthof Rothenkrug WerLust hat zum Tanzen ist herzlich eingeladen. Info 04621-34260 (Rothenkrug) vier Millimeter dick ausrollen, die Figuren mit einem Plätzchenausstecher in Lebkuchenmännchenform ausstechen, diese auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im vorgeheizten Umluft-Backofen bei 160 Grad etwa acht bis neun Minuten backen. Dann das Gebäck 15 Minuten auskühlen lassen, je eine Hälfte der Männchen von der Unterseite mit etwas Fotos: djd/nutella Nuss-Nougat-Creme wie Nutella bestreichen und mit den übrigen Lebkuchenmännchen abdecken. 50 Gramm Puderzucker mit einigen Tropfen Zitronensaft glattrühren und die Männchen mit der Puderzuckerglasur verzieren. Getrennt voneinander lässt sich das Gebäck vorsichtig lagern. Aber am besten serviert man es direkt –und freut sich an den strahlenden Augen der Familie. Ochsenweg 3 · Dannewerk Tel. 04621/34260 Weihnachts- &Silvester-Menü V V erfragen Sie bitte telefonisch. Allen Gästen ein frohes Weihnachtsfest und einen V guten Start ins neue Jahr! V V V Zubereitung: Die Pflaumen fein hacken. Zusammen mit den Sultaninen, Korinthen, Orangeat sowie Zitronat mit dem Rum mischen. Zugedeckt über Nacht ziehen lassen. Den Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Apfel schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Auf derKüchenreibe fein reiben. Mit den Rum-Früchten mischen. Butter, Semmelbrösel, Mehl, Haselnüsse, Zucker, Gewürze und Eier mischen. Die eingelegte Frucht-Mischung zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Eine ofenfeste Puddingform großzügig mit Butter fetten. Den Teig in die Form geben und mit einem Deckel oder Alufolie verschließen. Die Form auf einem Gitter bis zur Hälfte in ein heißes Wasserbad geben und im Backofen etwa 3Stunden garen. Christmas Pudding aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Bis zum Servieren in der geschlossenen Form aufbewahren. Zum Servieren stürzen und mit Vanillesoße servieren Pro Portion: 468 kcal, 8g Eiweiß, 19 gFett, 68 gKohlehydrate. ALTE SCHULE WANDERUP PARTYSERVICE Wir liefern Ihnen unseren täglichen Mittagstisch auch in Ihre Firma (ab 10 Personen) Fam. Michelsen, Tel. 04606-96312 www.alteschulewanderup.de All unseren Gästen ein frohes Weihnachtsfest und alles Gute für 2018!

-Anzeige- J Schleswig/Angeln -20. Dezember 2017 Frohe Weihnachten aus dem Friedrichsberg, St.Jürgen Ratsteich unddem Weihnachten wurde in meiner Kindheit im Esszimmer gefeiert, das wir sonst nurbenutzten, wenn wir Besuch bekamen. Der Esstisch, der in der Mitte des Zimmers stand, wurde ausgezogen, so dass das Christkind, an das ich mit elf Jahren noch glaubte, Platz für die Geschenke Das ist meine zweite Rosa. Abgesehen vom weißen Kleid, gleicht sie der alten aufs Haar. hatte. Der Tisch war festlich gedeckt mit Tellern voller Süßigkeiten, jedoch weitaus bescheidener, als es heutzutage üblich ist. JedesTeil war akkurat nebeneinander platziert, obenauf lagen die bunten Fondantkringel, die wir Kinder so sehr liebten. Die Geschenke, die das Christkind bescherte, Unvergessene Weihnachten. Band 3 36 besinnliche und heitere Zeitzeugen-Erinnerungen. 192 Seiten, viele Abbildungen, Ortsregister. Zeitgut Verlag, Berlin. Bestellen unter: Tel. 030 70 20 93 14 info@zeitgut.de; www.zeitgut.de Taschenbuch, ISBN: 978-3-86614-122-3, EURO 6,90 Meine Rosa von Editha Feuser waren vor allem Kleidungsstücke oder später Dinge für die Schule, was man eben sobrauchte.Wenn das Christkind klingelte, mussten wir Kinder erst ellenlange Gedichte vor demWeihnachtsbaum stehend vortragen und eine unendlich lange Reihe Lieder singen. Dabei versuchten wir, heimlich auf den Gabentisch zu schielen; denn das Christkind brachte für jeden auch ein Spielzeug. Ich wusste, dass jedes Jahr eine liebe Tante, eine Schwester meiner verstorbenen Mutter, eines für mich „bestellt“ hatte. An jenem Weihnachtsfest war meine Freude besonders groß. Bei der Bescherung glaubte ich zu träumen: An meinem Platz saß eine wunderhübsche, große Puppe. Bisher hatte nur meine jüngere Schwester Irmgard Puppen bekommen. Ich durfte zwar auch damit spielen, aber nur zusammen mit meiner Schwester, hieß es, das war nicht dasselbe. Diese Puppe hier gehörte mir ganz allein. Überglücklich schloss ich sie in die Arme. Die Puppe hatte einen wunderschönen Porzellankopf mit großen Schlafaugen und gut riechenden, echten Haaren, und sie trug ein rosarotes Organdykleidchen. Und so nannte ich sie „Rosa“. Am liebsten wollte ich meine Rosa gar nicht mehr loslassen. Abends nahm ich sie mit in mein Zimmer und setzte sie neben mein Bett auf den Nachttisch. Doch eines Nachts – oh Schreck! –fiel Rosa hinunter, und der schöne Porzellankopfwurde beschädigt. Ich war untröstlich. Aus Angst vor meinen Eltern versteckte ich die Puppe ganz unten in meinem Kleiderschrank.Vergessen konnte ich Rosa aber mein ganzes Leben nicht, so sehr hatte ich um sie getrauert. Sie war die einzige Puppe, die ich je geschenkt bekam. Als Puppenfan besitze ich heute mehrere schöne Exemplare. Vor zehn Jahren, als ich 75 Jahre alt wurde, erlebte ich ein kleines Wunder: Auf einer Puppenbörse entdeckte ich sie: genau dasselbe hübsche Bubiköpfchen wie damals meine geliebte Rosa! Nur trug diese Puppe ein weißes Kleidchen mit schöner Stickerei.Auf meine Frage, wie alt die Puppe sei, sagte mir der Verkäufer, sie stamme wahrscheinlich aus dem Jahre 1921. Später erfuhr ich‚ dass es eine Armand- Marseille-Puppe ist. Seitdem sitzt diese Puppe auf meiner Couch, und ich liebe sie genauso, wie ich als Kind meine Rosa geliebt hatte. Wir wünschen allen unseren Mitgliedern und Kunden ein frohes Weihnachtsfest und ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2018. Das Team von Marek´s Fitness- &Rehawelt Fitness/Reha schon ab E 25,- monatlich Marek’s Fitness &Rehawelt Morawski GmbH Husumer Baum 39 a, 24837 Schleswig, Tel. 04621-32922 www.fitness-schleswig.de Friedrichsberger Apotheke 130 Jahre Allen Kunden frohe Festtage und einen gesunden Start ins neue Jahr. Inh. Frank Widera Friedrichstr. 56 24837 Schleswig Tel. 04621-32107 Email: friedrichsberg@foni.net Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch! Elektroinstallationen Beleuchtungsanlagen Kundendienst Gebäudetechnik Wir wünschen allen Kunden, Geschäftspartnern und Freunden ein schönes Weihnachtsfest und einen glücklichen Start ins neue Jahr! V V V Schleswig GmbH Tagespflege „Kiek mol rin“ in Schuby ,Husumer Str.7a Tel.: 04621-9890748 V Wirwünschen unseren Patienten und Angehörigen ein besinnliches Weihnachtsfest. V V V • Seniorenund Krankenpflege • Kinderkrankenpflege • Behandlungspflegen • Palliativpflege • außerklinische Intensiv-/ Beatmungspflege Hans-Jürgen-Klinker-Str.3•24837 Schleswig •Tel.:046 21-30 61 91 www.mkgpflege.de V V V V V V V Wir wünschen all unseren Kunden ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch! Johannes Krause Telefon (0 46 21) 95 58-0 ·Telefax (0 46 21) 53400 Gewerbegebiet St. Jürgen ·Carl-Friedrich-Gauß-Str. 3·24837 Schleswig Tel. 04621/5041 Car Service · Diesel Service · Truck Service MARINE Diesel MARINE SERVICE Schleswig ·Heinrich-Hertz-Str. 11 ·E-Mail: Marx-Schleswig@Marx-Technik.de Wir wünschen allen Kunden, Mitarbeitern und Freunden ein frohes Fest und ein gesundes neues Jahr! Autohaus S. Simsek Freie Werkstatt Kfz-Meisterbetrieb Faire Preise An- und Verkauf von Gebrauchtfahrzeugen Winter-Check Georg-Ohm-Str. 4•24837 Schleswig Telefon: 04621-52041 •Fax 52040 Reparaturen aller Fabrikate

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