Aufrufe
vor 3 Jahren

MoinMoin Angeln 08 2018

  • Text
  • Februar
  • Flensburg
  • Schleswig
  • Sucht
  • Husum
  • Kappeln
  • Haus
  • Kaufe
  • Liebe
  • Arbeit
  • Moinmoin
  • Angeln

-Anzeige- C

-Anzeige- C Schleswig/Angeln - 21. Februar 2018 Stadtgespräch Schleswig Trolle und Berggeister Schleswig (mm) – Die Stadtbücherei lädt am Montag, 26. Februar, ab 17 Uhr, zu einer skandinavischen Märchenstunde ein. Susanne Schoppmeier entführt kleine und große Zuhörer in Geschichten und Musik in die Märchenwelt des hohen Nordens und lässt wunderliche Gestalten wie Trolle und Berggeister lebendig werden. Die Erzählerin entfaltet durch bildhafte Sprache einen besonderen Reiz, so dass die Zuhörer in die Poesie dieser uralten Ferienspaß für Kinder Schleswig (mm) – Jedes Jahr im Winter beginnen die Vorbereitungen für das Ferienspaßprogramm. Kinder in Schleswig und Umgebung sollen die Möglichkeit haben, auch zu Hause ihre Ferien spannend und abwechslungsreich zu verbringen. Derzeit schreibt der Fachdienst Bildung und Familie der Stadt Schleswig bekannte Vereine, Einrichtungen und Anbieter mit der Bitte an, Veranstaltungen für die Sommer- und Herbstferien zu melden. Aus den Antworten wird ein umfangreiches Programm für das Heft zusammengestellt, das an Schulen, Kindertagesstätten und an viele Einrichtungen gezielt verteilt wird. Die Stadt ist nicht der Veranstalter, sondern bündelt die Angebote und stellt diese zu einem handlichen Heft Trockenhaarschni t ab 15,- € Salon Falke Beate Knappe · Ellen Sager · Silke Rosinski · Sabine Geerts Bettina Steinhusen-Falke · Tanja Bibow · Petra Merkel Di.-Do. 8.30-18.00 Fr. 8.00-18.00 · Sa. geschlossen Geschichten eintauchen können. Der Eintritt zur Märchenstunde in der Stadtbücherei ist frei. zusammen. Etliche Veranstaltungen sind kostenlos oder die Kinder und Jugendlichen (etwa von fünf bis 16 Jahren) können zu einem geringen Betrag mitmachen. Auch die Initiative Kultur-Leben, die freien Eintritt zu Veranstaltungen vermittelt, gehört mit zum Team. Von den Veranstaltern gespendete Freiplätze werden an Mädchen und Jungen aus Familien mit geringerem Einkommen vermittelt, wenn diese bei Kultur-Leben registriert sind.Wer nicht angeschrieben wird, aber dennoch ein Angebot für das Ferienspaßprogramm machen möchte, kann sich gerne an ferienspass@schleswig. de wenden oder telefonisch unter 04621814-380 melden. Der Anmeldeschluss für Veranstalter ist am 15. April. Schleswig · Lollfuß 87 04621-21818 Bio-Vollkornmehl direkt vom Müller Schleswig (as) – Mehlstaub wirbelt in den Sonnenstrahlen, die durch die kleinen Sprossenfenster auf den alten Holzfußboden fallen. Das gleichmäßige Rattern der vom Wind angetriebenen Königswelle bildet die Geräuschkulisse und geht einher mit dem dumpf rumpelnden Paternoster. Holz ist das vorherrschende Baumaterial, aus Holz bestehen Königswelle, Zahnräder, Paternoster und unzählige mechanische Kleinteile. Der Wind setzt die historisch korrekten Metall-Flügel in Bewegung. Diese Bilau- Flügel sind nach ihrem Erfinder Kurt Bilau benannt, der sie in den 1920er Jahren konstruiert hat. Sie haben die 2,8-fache Leistung als herkömmliche Holz-Flügel und treiben die Königswelle an, über Zahnräder sind Sackaufzug, Mahlgang, Sieb und Paternoster angekuppelt. In der Mühle Nicola, am Ufer der Schlei auf der Freiheit, stellt Müller Arnd Jansohn Bioland-zertifizierte Mehle nach historisch authentischer Art her. Auf dem Steinboden des Galerieholländers stehen zwei Mahlgänge, einer für Roggen, der andere für Weizen und Dinkel. Als erstes müssen die schweren Getreidesäcke mit dem Sackaufzug in den zweiten Stock auf den Steinboden gehoben werden. Das Getreide kauft der 52-jährige Müller in Neumünster, dort steht die einzige Bio-Getreidemühle Norddeutschlands. Nach dem fachmännischen Öffnen der vernähten Getreidesäcke wird der Trichter des Mahlganges befüllt. Dieser nimmt 200 Kilogramm Getreide auf, durch eine Mühle Nicola auf der Freiheit in Schleswig. Müller Arnd Jansohn beim Probe-Abfüllen kleine Öffnung rieseln nach und nach die Körner in den Mahlgang, in dem sie von dem rotierenden Mahlstein zerrieben werden. Das Mahlgut fällt in die Siebanlage ein Stockwerk darunter. Zu grobes Mehl rutscht in den Mehlaufzug, der es einem erneuten Mahlgang zuführt. Hat das Mehl den gewünschten Feinheitsgrad erreicht, erfolgt die Abfüllung. Auch das ist Handarbeit – der Sack wird an die Abfüllanlage eingespannt, nach dem Öffnen des Schiebers rieselt das Bio-Vollkornmehl in den Sack. „Ich mahle solange, bis alles durch ist“, erklärt Arnd Jansohn. „Backschrot ist die richtige Bezeichnung für das feine Weizen- und Dinkelmehl und das gröbere Roggenmehl. Gewerbekunden, wie Bäckereien und Gastronomie, erhalten das Bio-Vollkornmehl in 25 Kilogramm Säcken, für die Endverbraucher füllt der Müller das Mehl in 1 Kilogramm Tüten ab. Fotos: Agentur Schleswig Regelmäßig wird die Mühle von Bioland-Kontrolleuren überprüft, ob alle Vorgaben erfüllt werden. „Der Vorteil des herkömmlichen Mahlens liegt in dem schonenden Verfahren, die Temperatur im Mahlgang ist niedriger als in Industriemühlen, dadurch bleiben die meisten Mineralstoffe und Vitamine erhalten“, erläutert Arnd Jansohn. Am Pfingstmontag, dem 21. Mai, öffnet die Mühle Nicola im Rahmen des Deutschen Mühlentages von 10 bis 17 Uhr ihre Türen und kann besichtigt werden. „Ich lade alle Interessierten herzlich ein, einen schönen Tag mit Kaffee, Kuchen und Leckereien vom Grill bei uns zu verbringen“, sagt Arnd Jansohn. Verkauft werden neben den Bio-Vollkornmehlen auch das gesunde Schlei- Vollkornbrot, das die Bäckerei Schmidt mit dem Mehl der Mühle backt. Weiterhin präsentieren verschiedene Aussteller Produkte aus der Region. City-Splitter Krokusse pflanzen Schleswig – Noch bis Sonnabend sind alle Kinder eingeladen, in der Kinderabteilung von ID Sievers einen Krokus zu pflanzen. Blüht der Krokus wenige Tage später in blau, erhält der oder die Gärtner/in einen Einkaufgutschein in Höhe von 10 Euro, entwickelt sich eine gelbe Blüte gibt es eine Tafel Schokolade. Verlierer gibt es keine bei der bei Kindern sehr beliebten Pflanzaktion. Gespannt warten Janne und Helena Heinzius zusammen mit Antje Rasbieler (ID Sievers) auf die Blüte. Um die Pflege der Krokusse kümmert sich das Team aus der Kinderabteilung, die Teilnahme ist kostenlos. Text/Foto: Agentur Schleswig Das Interview für diese Ausgabe führte die Agentur Schleswig mit Uwe Lüth, Inhaber des Hotels Hohenzollern. Der 76jährige Hotelier absolvierte in Travemünde die Ausbildung zum Koch und erlernte anschließend in Heidelberg den Beruf des Hotelkaufmanns. Seit 1974 betreibt er das Hohenzollern, das 1894 von seinem Großonkel Emil Lüth gebaut wurde. Was bedeutet für Sie Glück? Glück ist eine Sache, der man sich selbst stellen muss und durch Zufriedenheit ausgedrückt wird. Glück ist, wenn man mit dem, was man Vis-à-vis mit Uwe Lüth macht, anderen eine Freude bereitet. Wie verbringen Sie Ihre Freizeit? Ich beschäftige mich mit neuen Ideen und mit deren Umsetzung. Wie haben Sie Ihre jetzige Frau kennengelernt? In der Bar Rendezvous, die zu unserem Haus gehörte. Welche Wünsche möchten Sie noch verwirklichen? Ich möchte noch lange gesund bleiben, um alles weiter zu führen und mich den Herausforderung stellen zu können. Ohne Arbeit kann ich mir mein Leben nicht vorstellen. Was war Ihr erstes Auto? Ein VW Käfer mit einem kleinem Fenster hinten. Den habe ich 1961 gebraucht gekauft. Uwe Lüth lacht: Im Innenraum war mehr Kohlendioxid als Sauerstoff. Was mögen Sie an Schleswig? Ich mag die Menschen und die Stadt. Leider hängt die Entwicklung anderen Städten hinterher. Erinnern Sie sich an Ihr Lieblingsspielzeug in der Kindheit? Ich habe als Kind schon immer gerne gekegelt. Wir Kinder haben uns mit dem Aufrichten von Kegeln in der Kegelbahn etwas dazu verdient. Für einen Abend haben wir 5 DM bekommen. Was liegt Ihnen besonders am Herzen? Über den Tellerrand zu schauen. Darum betreibe ich auf Rügen ein weiteres Hotel und einen Miniatur- und Freizeitpark. Ihre Ansprechpartner für Geschäftsanzeigen Nina Christiansen Telefon 04621 9641-16 Fax 04621 9641-26 christiansen@moinmoin.de Laroma für besseren Schlaf Schleswig – Mit Rückenschmerzen morgens aufwachen – das muss nicht sein. „Meistens ist eine nicht geeignete Matratze schuld.“ erklären die Geschäftsführer Clemens Winter und Stefan Bolz. Die Lattenrost-Matratzen von Laroma, Gallberg 1, ermöglichen einen gesunden und erholsamen Schlaf. Die individuell auf den Kunden abgestimmten Matratzen werden in Schleswig handgefertigt. Polsterbetten und passgenaue Schlafpolster für Boot und Wohnmobil runden das Sortiment ab. Text/Foto: Agentur Schleswig Franz Schiffner Telefon 04621 9641-12 Fax 04621 9641-26 schiffner@moinmoin.de

Essen & Trinken Schleswig/Angeln -21. Februar 2018 -Seite 5 Restaurant Thessaloniki feiert Einjähriges Sarah-Lena Kourtidis erwartet die Gäste im Thessaloniki in Wees. Wess (rs) –Freundlich helle Räume in griechenlandtypischen Farben mit stimmungsvoller Beleuchtung empfangen die Gäste des Restaurants Thessaloniki und laden zu einer kulinarischen Reise in das warme Griechenland ein. In diesem März feiert das Thessaloniki im Birkland 1inWees sein erfolgreiches einjähriges Bestehen. Dem Betreiberpaar Sarah-Lena Kourtidis und ihrem Mann Kosta Kourtidis sind gemütliche Nischen und mediterranes Flair ein Anliegen. Umfangreiche Renovierung Fotos: Schiffner Um Ihre Gäste gemütlich zu bewirten, haben sie umfangreiche Renovierungen vorgenommen. Und auch in der Küche weht ein frischer Wind: Seit Januar 2018 gelingt die Zusammenarbeit mit dem neuen Koch, dem die Zubereitung ganz nach Wunsch des Gastes am Herzen liegt. Ihm, aber auch dem gesamten 7-köpfigen Team ist sehr an der Zufriedenheit der Gäste gelegen. So werden Sonderwünsche und Geschmäcker begrüßt: Jeder darf sich sein Gericht so zusammenstellen, wie es dem eigenen Geschmack entspricht. Spezialitäten ergänzen griechische Küche Der Gast ist König und selbst dem eher untypischen Wunsch nach Bratkartoffeln wird im Thessaloniki gerne entsprochen. Die klassisch griechische Küche mit Gyros nach Heimatrezept von Kosta Kourtidis wird ergänzt durch Spezialitäten wie im Ganzen gegrillter Tintenfisch, gegrillte Dorade und Peperoni. Ebenso beliebt sind die Riesengarnelen, wahlweise mit Folienkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes oder Reis und Salat. Die Vorspeisenplatte ist reichhaltig mit einer Vielzahl warmer und kalter Speisen. Die Empfehlung des Chefs persönlich ist der Kosta-Teller, Hacksteak mit Pfeffersauce. Wer die Überraschung liebt, nimmt den gleichnamigen Teller, der vom Koch individuell zusammengestellt wird. Kleine Gäste werden mit verschiedenen Kindergerichten und der Eiskarte glücklich und auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten. Besondere griechische Weine, wie zum Beispiel der Tsantali Naousa oder ein Flensburger Bier –hell oder dunkel- runden den Genuss ab. Zusätzlich zu den 76 Sitzplätzen im Gastraum bietet der Clubraum 25 Personen Platz und für Festlichkeiten, wie Hochzeit, Taufe und Konfirmation steht der Saal bei Bedarf 100 Gästen zur Verfügung. Außerdem sind die betriebszugehörigen Kegelbahnen ein beliebtes Ziel von Kindergeburtstagen und natürlich von Kegelfreunden geschätzt. Weitere Informationen unter http://restaurantthessaloniki-wees.business. site/ Griechisches Restaurant 1Jahr in Wees! Wir danken unseren Gästen und freuen uns auf weitere tolle gemeinsame Jahre! Birkland 1·Wees ·Tel. 04631 -444 7984 ·Inhaberin: Sarah-Lena Kourtidis Am Samstag, 17. März 2018 ab 18.00 Uhr Buffet mit Live-Musik 19,90 € pro Pers. / 8,- € pro Kind bis 12 Jahre Wir freuen uns auf Sie und bitten um Tischreservierung. Clubraum, Festsaal u. Kegelbahn frei! -Termine auf Anfrage - Einladung zum Tanzen Am Sonntag,den 25. Februar 2018 um 14:30 Uhr in Dannewerk, im Historischen Gasthof Rothenkrug WerLust hat zum Tanzen ist herzlich eingeladen. Info 04621-34260 (Rothenkrug) Engelsby China-Restaurant Peking Engelsbyer Straße 55 Tel. 0461/65378 Lieferheld.de Fr. -So. 23.-25.03.2018 +02.-04.03.2018 17:30 -19:30 Uhr Abendbuffet „Two for one“ 2Essen –nur 1bezahlt vorder Bestellung beim Kellner abgeben! satt! nur15,90€ Ente gutallesgut! ausschneiden -mitbringen vor Bestellung abgeben 0461-65378 ALTE SCHULE WANDERUP PARTYSERVICE Wir liefern Ihnen unseren täglichen Mittagstisch auch in Ihre Firma (ab 10 Personen) Fam. Michelsen, Tel. 04606-96312 www.alteschulewanderup.de Mittwochs im BRIEFKASTEN jedenTagonline www.moinmoin.de www.nf-palette.de online: www.moinmoin.de Einfach wissen, was los ist! Täglich online, täglich aktuell –und näher dran am Geschehen. und auf facebook: www.facebook.com/ MoinMoinWochenzeitung KOLLEKTIONSWECHSEL vom 21. -24. Februar 2018 Anbauwand u Lack Seidenmatt/ Nussbaum u inkl. Beleuchtung u B/H/T 325/197/ 42 x55cm Polstergarnitur Boxspringbett Polsterbett uLiegefläche 180 x200 cm u Bezug Kunstleder/ Stoff anthrazit u Taschenfederkernmatratze H2+H3 u inkl. Plaid und Kissen u Liegefläche 180 x200 cm u Bezug grau u 7-Zonen Taschenfederkernmatratze H2+H3 u inkl. Plaid und Kissen 3.102 € € 1.899,- u Stellmaß: 258 x217 cm u in Bezug grau 1.589 € € 999,- 1.599 € € 1.199,- 1.968 € € 1.399,- Schlafzimmer u Erle teilmassiv u Bett 180 x200 cm u inkl. 2Nachtkonsolen u Kleiderschrank B/H/T 253/219/57 cm Sitzgarnitur u 3-Sitzer B205 cm, 2-Sitzer B150 cm, Sessel B95cm uBezug grau/braun u Federkernsitz Anbauwand Polstergarnitur 2.348 € € 1.899,- u Stellmaß 244 x240 cm u Bezug Mikrofaser Schlamm u inkl. Extras 2.823 € € 1.499,- 3.417 € € 2.699,- u weiß Hochglanz u B/H/T 311 x190 x57/38 cm u inkl. Beleuchtung 2.324 € € 1.399,- HLAFEN •KOCHEN •WOHNEN •SCHLAFEN •KOCHEN •WOHNEN •SCHLAFEN •KOCHEN •WOHNEN •SCHLAF Viele Ausstellungsstücke bis zu 70% REDUZIERT Geöffnet: Montag-Freitag 9.00-18.30 Uhr Samstag 9.00-14.00 Uhr www.moebel-reimann.de Einrichtungshaus Alle Ausstellungsstücke KURZFRISTIG LIEFERBAR LIEFERUNG KOSTENLOS ins Haus GRATIS-ENTSORGUNG Ihrer alten Garnitur * *nur im Aktionszeitraum Zwischenverkauf vorbehalten, weitere Ausstellungsstücke auch auf unserer Homepage Norderstr. 120-124 Schiffbrücke 63/Kundenparkplätze • 24939 Flensburg • Z 0461-26226

MoinMoin